20 июля в Коктебеле торжественно открыли винно-гастрономический фестиваль "In Vino Veritas" (Истина в вине) 2018. На протяжении трех дней - с 20 по 22 июля гостей встречает праздник вина и еды.

Производители вин и продуктов привезли сюда свыше 24 тысяч бутылок вина и более полутонны сыра.

Координатор фестиваля Дмитрий Ковалев рассказал, что из представленных на фестивале шести крупных виноделен каждая привезла около двух тысяч бутылок вина. "Это уже 12 тысяч бутылок. И столько же дают малые винодельни в общем весе. То есть их гораздо больше в количественном соотношении, но производят они меньше вина. Можно посчитать, что здесь не менее 24 тысяч бутылок вина. Сыроварен у нас 11. У каждой как минимум 50 килограммов сыра припасено" - рассказал он.

В этом году - на втором винном фестивале в Коктебеле участников стало в 3,5 раза больше, чем в прошлом году, - рассказали журналистам организаторы фестиваля. "Сейчас их уже 55 и будет еще больше. Это семь регионов России: Крым и Севастополь, затем Кубань, Краснодар, Адыгея, Ростов. Кроме того  - из Костромской и Пензенской областей, Беларуси, Узбекистана и даже Республики Сербской". Свою продукцию представили 40 производителей вина и сыра, из них 29 участников - крымчане. По количеству участников фестиваль этого года превзошел прошлогодний: 25 виноделен и 11 сыроварен.

Программа первого дня началась с конкурса розовых. Дегустация тщательно отобранных розовых вин заводского производства и авторских из Кубани и Крыма проходила вслепую. Лучшими стали "Фанагории" - "Каберне розе полусухое" 2016 года, "Мускат розе сладкое" позднего сбора "Массандры" 2016 года, а также "Пино нуар розе сухое" "Солнечной долины" 2017 года.

Всего в рамках второго "In vino veritas" планируется провести 21 мастер-класс, мастер-класс по приготовлению мороженого из вина, "винное казино" и другие интересные мероприятия.

Коктебель, по словам организаторов, можно считать центром виноделия России. В следующем месяце планируется открытие в Коктебеле Музея вина,а также центр образования для начинающих виноделов и сомелье. После пресс-конференции прошел интересный винный матч "Красные против белых" - увлекательный мастер-класс по узнаванию белых и красных вин. Конкурс проходил вслепую, вина наливали в специальные черные бокалы. По запаху необходимо было определить цвет и сорт вина.

Фестиваль пройдет в Коктебеле до вечера воскресенья 22 июля. Особый акцент в этом году,по словам орагнизаторов,  был сделан на гастрономические мастер-классы кухонь народов Крыма, Кавказа и Средиземноморья.

Олег Широков, фото автора и Александра Кадникова